Confronto tra taglio tradizionale e taglio ad ultrasuoni
Tagliare tradizionale:
Il taglio tradizionale utilizza strumenti con bordi affilati per concentrare una pressione molto elevata sul tagliente, premendolo verso il taglio del materiale. Quando la pressione supera la resistenza al taglio del materiale, i legami molecolari del materiale vengono separati, raggiungendo così il taglio. A causa del fatto che il materiale viene separato con forza da una forte pressione, il tagliente dello strumento di taglio deve essere molto affilato e anche il materiale stesso deve resistere a una pressione relativamente elevata. Pertanto, l'effetto di taglio non è buono per i materiali morbidi ed elastici ed è più difficile per i materiali viscosi.
Problemi comuni con il taglio tradizionale:
1. Hai bisogno di lame affilate, aumentare i requisiti per le lame;
2. Il taglio del tessuto non può sigillare i bordi, poiché i bordi di taglio possono facilmente causare rotture e danni al bordo;
3. Gli oggetti appiccicosi sono difficili da tagliare e si attaccano facilmente ai coltelli, influenzando l'efficacia e l'efficienza del taglio;
4. Durante il taglio, la pressione deve essere applicata all'oggetto, che può facilmente deformare il cibo morbido o fragile;
5. Quando si tagliano determinati oggetti, verranno generate una grande quantità di particelle e frammenti, aumentando i rifiuti.
Tagliare ultrasonico:
Il taglio ad ultrasuoni utilizza l'energia delle onde ad ultrasuoni per sciogliere il riscaldamento locale del materiale per essere tagliato, raggiungendo così lo scopo di tagliare il materiale. A causa della vibrazione ultrasonica della lama di taglio, la resistenza di attrito è molto bassa e il materiale di taglio non viene facilmente rispettato alla lama. È particolarmente adatto per il taglio di materiali viscosi ed elastici, materiali congelati (come cibo, gomma, ecc.) O oggetti che non sono facilmente pressurizzati.
Vantaggi del taglio ultrasonico:
1. Accuratezza di taglio elevato e nessuna deformazione del materiale.
2. La superficie di taglio ha una buona levigatezza e buone prestazioni di legame.
3. Facile da applicare alla produzione automatizzata.
4. Velocità rapida, alta efficienza e nessun inquinamento.
5. L'attrito è minimo, migliorando l'efficienza di produzione delle operazioni di taglio.
6. Assicurarsi che l'incisione sia ordinata, liscia e non deformata, migliorando l'aspetto e il valore del prodotto.
7. Il corpo della lama è realizzato in materiale in lega di titanio, resistente e duratura.
8. Può mantenere un taglio continuo e migliorare ulteriormente l'efficienza della produzione.
9. Può facilmente tagliare materiali o prodotti difficili da tagliare usando metodi di taglio ordinari.
10. Facile da usare: attiva semplicemente l'interruttore per eseguire il taglio.
11. Piccole dimensioni, l'installazione non richiede attrezzature speciali.

Applicazione del coltello da taglio ad ultrasuoni:
Comunemente usato per tagliare materiali difficili da tagliare, come schede di resina termoplastica, fogli, film e laminati, compositi in fibra di carbonio, tessuti, nonché gomma, cibo, ecc.

Caratteristiche del coltello da taglio alimentare ad ultrasuoni


